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一、可當作一種殺菌劑。故在古代的麵食裡，必加入鹹梅。 二、具有防腐的功效。在飯裡放一粒鹹梅，可防止米飯腐敗。 三、可避開疾病的侵襲，如日本的旅館裡的早餐都會加一粒鹹梅即是一例。 四、可防止食物變味。...
天然保健食品，可天天吃，來改善自己的體質，迎向健康的人生。
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